アトラクション施設、レゴランド・ディスカバリー・センター大阪におけるカフェ（飲食店）の運営管理全般 主な業務内容： ・商品廃棄率の目標値を達成し、利益を最大限にする為の商品展開の検討及び、実施 ・顧客満足度向上為の施策の検討及び、実施 ・毎週の棚卸し、月次の食品衛生監査対応 ・効率的な店舗運営管理 ・部下育成全般 ・クレームのエスカレーション対応 ・顧客対応及び、デューティー・マネージャー業務 ・施設運営上の改善案策定及び、実施 ...
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